#ปลาหมึกไข่ต้มหวาน #แชร์เก็บไว้เลย

ส่วนผสม

หมึกกล้วยมีไข่ไม่ลอกเปลือก 9 ตัว
กระเทียมไทย รากผักชี พริกไทย 
(โขลกรวมกัน 1 ช.ต.)
น้ำตาลมะพร้าว 3 ช.ต.
(ใครชอบหวานมาก เพิ่มอีกได้นะคะ)
ซีอิ๊วขาว 2 ช.ต.
เกลือป่น 1/2 ช.ต.
ผักชีสำหรับ โรย
น้ำมันสำหรับ ผัด

วิธีทำ

ล้างหมึกให้สะอาด ดึงแกนแข็งๆข้างในออก พักไว้โขลกกระเทียม รากผักชีและพริกไทยเข้าด้วยกัน แล้วนำลงผัดในกะทะให้หอม ใส่หมึกทั้งหมดลงผัด ให้เข้ากัน จากนั้นใส่เครื่องปรุงทั้งหมด น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วขาว เกลือป่น ยีๆให้น้ำตาลละลาย แล้วปรับเป็นไฟกลางเกือบอ่อน ตั้งไฟ ไปอีกประมาณ 20 นาที ไม่ต้องเติมน้ำนะคะ น้ำจากหมึกจะออกมาเอง ครบเวลา ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ